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前陣子看我的這一家,一直看他們在吃竹輪,害抹茶我也好想吃竹輪喔!!決定購買芹菜一把,來炒竹輪。

芹菜買回來要先去除葉子,只留下莖即可,然後把它切斷。比較細的莖可以留下來炒冬粉。

冬粉要先燙熟,加入烏醋跟醬油拌炒,拌炒時要先關火,等都上色均勻後在開火炒乾,就可以上桌囉。

日式竹輪真的很好吃耶!!這樣簡單的一餐,也是健康又美味喔。

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