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G9桑在某一天說，他想吃紅油炒手，抹茶隔天就決定來包餛飩!!餵飽老爺的胃。
準備材料有:
餛飩皮(這邊最低量一次要買半斤，但實在太多了，用不完...)
板豆腐一塊
絞肉(大概豆腐的一半或相等的量)
米酒，醬油，柴魚粉，油蔥酥
作法:
1.先將豆腐用豆漿袋擠出水來，擠越乾越好。
2.把豆腐渣倒進塑膠袋內，並把絞肉放入。比例大概是1:1。
3.把柴魚粉，醬油，米酒，油蔥酥 放入塑膠袋裡面。
4.開始用你的手幫塑膠袋按摩，把所有材料給揉勻，如果想要口感的人，可摔他個幾次也沒關係。
5.開始包餛飩:拿一張皮，把一些內餡小球放入皮中間，餛飩皮對折成三角形。
6.把三角型的兩端折過來黏在一起，用點水用力壓合，就完成了。(不管是啥形狀，只要把內餡封鎖在皮裡面，效果就差不多了。)
7.包好的餛飩，用開水燙過，加點青菜，等熟得差不多，撈起來後，灑點七味粉，就是很棒的炒手囉!!
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