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抹茶從小就愛看動畫，就算長大了，抹茶還是保有赤子之心，以下抹茶整理看過的動畫，並做出推薦:

 

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抹茶愛喝湯，也愛燉湯，尤其是簡單又好喝的湯!!

 

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冬天想補一下，又不想煮一大鍋麻油雞，薑母鴨的，麻油松阪豬就是很好的選擇。

 

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抹茶這禮拜上早市，買了漂亮的松板肉來做菜。因為不想要做太油膩的菜色，決定來醬燒松板肉，簡單又好吃!!

 

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這道菜，抹茶想挑戰很久了，一直沒動手去嘗試，今天才有機會實現這道菜。不過不是傳統的做法喔。

 

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抹茶家靠海，常常會有不同的海鮮可以吃，但這裡沒有遠洋漁業...真可惜!! 某天抹茶爸拿回來一鍋赤嘴蛤，抹茶就決定把這些拿來煮湯，材料如下:赤嘴蛤(需吐完沙)，海鱺魚，青蔥，海帶芽，洋蔥，味增，鹽巴，味精。

 

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這次抹茶要做的是黃瓜封與白菜滷，材料如下:

黃瓜封:黃瓜一條，絞肉80g，鹽巴，味精，蒜頭

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抹茶超愛蝦仁炒飯的。抹茶媽也都會為抹茶偶爾炒個一盤蝦仁炒飯，讓抹茶過過癮。

 

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抹茶媽是台南人，台南的羹湯是最出名的。羹要調的好喝，必須要夠酸也要夠甜，才是南部口味的羹湯。

這次抹茶做的土魠魚羹，材料如下:土魠魚，白菜，地瓜粉，太白粉，紅糖，白醋，蒜頭。

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這道菜抹茶爸的家鄉菜，只有當地人有這種吃法。

 

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