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這道菜抹茶爸的家鄉菜，只有當地人有這種吃法。

 

材料:蒜苗三根，白帶魚兩條，調味料:鹽巴+味精

做法:先把白帶魚剁成5~7片煎熟，要煎的酥脆喔。煎過後的魚油拿來炒蒜苗，蒜苗要斜切，切薄。等炒出香味後，加入水與調味料，煮滾後，大功告成。

 

抹茶爸超愛用這種湯汁拌飯的!

蒜香白帶  

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