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抹茶這禮拜上早市，買了漂亮的松板肉來做菜。因為不想要做太油膩的菜色，決定來醬燒松板肉，簡單又好吃!!
材料如下:松板肉一塊，醬油，胡椒粉，鹽巴，糖，蒜頭，米酒
做法: 1.醃肉:把松板肉先用刀背(錘肉刀更好)整片敲打過(正反兩面都要喔)，幫肉先馬殺雞一下，才會更嫩。接著
用兩湯匙醬油，半湯匙米酒，胡椒粉，跟調味料還有蒜頭，加入肉裡準備醃肉，大概要醃兩個小時以上。
2.蒸肉:把醃好的肉片，稍微用水沖洗一下後，放入電鍋蒸熟，即是好吃的醬燒松板肉啦!!
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