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抹茶媽非常喜歡幫家人進補，冬天時分，抹茶的家裡最常出現的就是薑母鴨。吃過外面的薑母鴨後，發現外面都會
加了一堆中藥材，但抹茶的家裡不會出現這些東西，只會有最原始的薑母鴨，但一樣好吃喔。
材料:公鴨半隻，老薑大量，麻油，米酒，高麗菜半顆，調味料:鹽巴+味精。
做法:把鴨肉洗淨剁塊，跟麻油，薑片爆炒，加入一點米酒後拌炒，把香味炒出來後，放入水，煮滾。然後放入高麗菜，調味料，燉煮30~40分鐘，就可以上菜了。
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